Monk Fruit vs Stevia: Cual deberías de usar?


Monk Fruit vs Stevia: ¿Qué edulcorante deberías de usar?
Monk Fruit vs Stevia: Cual deberías de usar?




El Monk Fruit o fruto del monje es una pequeña fruta verde que se asemeja a un melón, se cultiva en el sudeste asiático, El fruto del monje fue utilizado por primera vez por los monjes budistas en el siglo XIII, de ahí el nombre inusual de Monk Fruit o la fruta del monje.


La fruta fresca del monje, la puedes usar para hacer tés medicinales, los edulcorantes a base de la fruta del monje, se elaboran a partir del extracto de la fruta.


El extracto de Monk Fruit - Fruto del monje es de 150 a 200 veces más dulce que el azúcar, contiene cero calorías, cero carbohidratos, cero sodios y cero grasas, esto lo convierte en una alternativa de edulcorante popular, para los fabricantes que elaboran productos bajos en calorías, y para los consumidores.


Los edulcorantes elaborados a partir de Monk Fruit - Fruto del monje, están clasificados por la administración de drogas y alimentos de los Estados Unidos (FDA), como una fuente confiable, reconocida como Seguro” o Gras.




¿Cuáles son los beneficios de la fruta del monje?

¿Cuáles son los beneficios de la fruta del monje?
¿Cuáles son los beneficios de la fruta del monje?

  • Los edulcorantes hechos con fruta de monje no afectan los niveles de azúcar en sangre.


  • Los edulcorantes de fruta de monje contienen cero calorías, y son una buena opción para las personas que cuidan su peso.


  • A diferencia de algunos edulcorantes artificiales, hasta la fecha no hay evidencia que demuestre que la fruta del monje tenga efectos secundarios negativos.




Otras ventajas que tienes al usar, edulcorantes de

Monk Fruit - Fruto del monje:


Otras ventajas que tienes al usar, edulcorantes de la fruta del monje:
Otras ventajas que tienes al usar, edulcorantes de la fruta del monje:

  • La encuentras en forma líquida, granulada y en polvo.


  • Es un edulcorante seguro para niños, mujeres embarazadas y mujeres en período de lactancia.


  • De acuerdo con un estudio en el 2009, se llegó a la conclusión que: Monk Fruit - Fruto del Monje obtiene su dulzura de los mogrosides antioxidantes, el estudio encontró que el extracto de la fruta del monje, tiene el potencial de ser un edulcorante natural, de bajo índice glucémico.



¿Cuáles son las desventajas de la fruta del monje?

¿Cuáles son las desventajas de la fruta del monje?
¿Cuáles son las desventajas de la fruta del monje?

  • La fruta del monje es difícil de cultivar y el precio es alto en el momento de importar.